ワタシブログ

60代目前 夫と2人暮らし 仕事と義父の見守り

ロールキャベツを2年ぶりに作った

 

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昨日特価だったキャベツで

ロールキャベツを作りました。

 

葉っぱを1枚1枚、

破れないように剥がす、、

ここが1番大変でした。

 

合い挽き肉、ナツメグ、塩胡椒、

米粉、刻んだキャベツの芯を

入れて混ぜたタネを

さっさと茹でてしんなりさせた

キャベツで巻きます。


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ロールキャベツが

半分くらい浸かる水の中に

コンソメとトマトピューレ、

ローリエ投入。

 

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所要時間30分強で完成しました。

 

勘で作ったロールキャベツ、

2年ぶり!手が込んでいそうで

簡単な今日の朝ごはんでした。

 

 

キャベツの消費の仕方

 


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でかキャベツ99円、

新鮮なうちに食さねば・・

 

ロールキャベツに使ったら

あとは二等分にして

ざく切りにし

さっとゆでてドレッシングをかけて

いただきます。

 

かさを減らしてモリモリ食べられる!

今日は調理したキャベツの写真

載せられなかった〜(><)

 

作ったら更新し直して

載せようっと♡

 

義父の食事メニューにいつも困る

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93歳の義父のあきおさんは

スーパーがつく好き嫌いの美食家で

義母も苦労したとよく愚痴っていました。

 

あきおさんは

京都生まれ大阪で就職し

東京に転勤になった独身時代

仕事の帰りに美味しいカツやビフテキ

海老天丼、すき焼きなどなど食べ歩き

舌を肥やしていったようです。

 

結婚してからも義母が夕飯を

作り待っている間に

高級な美味い店で食事を済ませて

帰宅して義母の手料理は明日食べると言い

一切箸をつけなかったそうです。

 

夫は子供の頃、あきおさんと

夕飯を共にした記憶がないといい

93という後期高齢者になっても

野菜炒めや煮物、惣菜は口にしません。

お粥すら、、


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しかし自身で飲食店へ

赴くことの出来ない足腰となり

仕方なく私の料理をつついてくれます。

 

半分以上は残します。

私は義母の苦労と愚痴もわかってきました。

あきおさんは味噌汁すら

赤だししか飲まないのですよね?

 

そんな高級な料理うちで出るわけない。

作れるわけない。

まあまあ・・食べてあきおさん。

 

昨日、1日中雨だったので運動

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冷たい雨が朝から降り続き

冷蔵庫を開けては何か食べ物を物色します。

 

夜勤していると15時間は

水しか口にしませんが、

明けるととたんに堰を切ったように

食欲が止まりません。

 

9時に朝食を食べ終え

買い物して義父の家へ行き

食事の用意をして自宅に帰ると

12時前後に昼食、間食、間食、間食・・

夕食まで色々、

 

さすがに太ったら大変と

いつもならウォーキングをして

食べ物から遠ざかるのですが、、

 

雨なので外に出られず

動画でラジオ体操第一、第二をして

関連で出てきたyouTube動画に 

 

#運動不足解消#自宅筋トレ

#ぽっこりお腹ダイエット

のタグのついた

Keisuke  Hayashiさんの

軽エクササイズでした。

 

運動不足解消におすすめ

筋トレ&有酸素運動

基礎代謝を上げ

太りにくい体を手に入れよう

とってあって

 

20秒づつ軽快な音楽に乗って

運動をします。

それはお腹に効いたり、腕、足、お尻

など各部分に効くような運動です。

 

20秒動いた後、

10秒間息を整えながら休憩し

その間、こうだよ〜って次の動きの動画が

表示されるので慌てることなく

すぐに次の運動に移れました。

 

トータル10分の運動

全身動かせて程よい運動になりました。

チャンネル登録してまたやろう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この本の帯の文章だけも説得力ある。

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嫌われる勇気

6年連続ベストセラーランキングで

トップ5だったんだ!

 

購入してみた。やっと笑

帯文、これだけでも納得。

 

私は外ヅラがよいので

結構、人に合わせてきたが

引っ越してきて4年、

連絡取らなくなった知り合いを

携帯電話の住所録やラインから消した。

相手に取り繕うのは止めよう(止めたい)

調子を合わせるのは止めよう(疲れる)

 

大切な家族、

本音を言える友人のみ限定。

はぁ〜スッキリした‼︎


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嫌われる勇気

 

読まなくちゃあ!

次に

大切な友達に貸すことになってるから。

重たい空だなぁ〜

今日も昨日に引き続き

どんより曇り空です。

 

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昨日は気持ちもグレーで

顔に吹き出物ニつ・・

 

今日はみるみる小さくなって

下降していた身体もメンタルも

上がってきました↗︎↗︎

 

不調はすぐに表面に現れますね。

この重たーい雲野郎

今日は雲に負けてない・:*+.\*1/.:+

 

深呼吸して吐き飛ばすぞ雲野郎。

 

 

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*1: °ω°