ロールキャベツを2年ぶりに作った

昨日特価だったキャベツで

ロールキャベツを作りました。

葉っぱを1枚1枚、

破れないように剥がす、、

ここが1番大変でした。

合い挽き肉、ナツメグ、塩胡椒、

米粉、刻んだキャベツの芯を

入れて混ぜたタネを

さっさと茹でてしんなりさせた

キャベツで巻きます。

ロールキャベツが

半分くらい浸かる水の中に

コンソメとトマトピューレ、

ローリエ投入。

所要時間30分強で完成しました。

勘で作ったロールキャベツ、

2年ぶり！手が込んでいそうで

簡単な今日の朝ごはんでした。